une recette de joue de boeuf
J'ai fait un gros effort de cuisine récemment en essayant de suivre cette recette : https://www.papillesetpupilles.fr/2008/10/joue-de-boeuf-aux-carottes-et-vin-rouge.html/ Il a fallu 2 heures 45 pour que la tendreté soit parfaite.J'étais content de moi...